イヌリア(R)は双葉化学株式会社が抽出したチコリの根から得られる、世界で最も使用されている水溶性食物繊維です。食物繊維が主成分で、整腸や血糖値の上昇を抑制するなどの機能性表示もあります。甘味があり、砂糖の代替品としても利用可能です。粘度アップや物性改良にも使えるため、幅広い用途に活躍します。製品ラインナップには粉タイプやシロップタイプも。
イヌリア(R)は双葉化学株式会社が抽出したチコリの根から得られる、世界で最も使用されている水溶性食物繊維です。食物繊維が主成分で、整腸や血糖値の上昇を抑制するなどの機能性表示もあります。甘味があり、砂糖の代替品としても利用可能です。粘度アップや物性改良にも使えるため、幅広い用途に活躍します。製品ラインナップには粉タイプやシロップタイプも。
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